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Posts tagged: 料理

9月 16 2008

スタミナ系卵とじ丼 と きゃべつのせんぎり

昨日の卵とじ丼は汁多め:フライパンで作ったから ということで、例のどんぶり鍋でつくってみますた。

スタミナ系卵とじ丼
・たまご1
・丼つゆ1:水3 で90−100cc 120は多いかも。
・ふとネギ1/3束
・ニンニクの芽1/5束 
・味の素
・みりん
・豚肉ちょっと少なめ

キャベツ
・キャベツ1/4
・ドレッシング

例の鍋にのるか、のらないかが問題である。気になる人は、肉が仕上がったら肉のけて、卵に入ろう。
(゚Д゚)ウマー。でも、親子丼がいいかなぁ。

やっぱりキャベツが千切りよね。工エエェェ(´д`)ェェエエ工。

9月 14 2008

肉団子ってあげなくてもいいんや。

猛牛ママ | 作り置き:肉だんご

・豚ひき肉
・しっかり炒めた玉ネギ
・卵
・パン粉
・塩、コショウ、トレハロース(あれば)

これはいいかもしれんなー。
連休明けか、来週にがんばる。工エエェェ(´д`)ェェエエ工。
肉団子スープは味覇やね工エエェェ(´д`)ェェエエ工。

でも、肉団子って、崩すなとはいってないから調理過程で1/3くらいにして火とおりやすくしたらいいもんね。
勉強になりますた。

9月 14 2008

今日のチャーハン

(;`・ω・)o━ヽ_。_・_゚_・_フ)) チャーハン作るよ!

今日の昼はやきめし。。というか、バリエーション増やせ工エエェェ(´д`)ェェエエ工。

・青梗菜
・キャベツ
・ふとねぎ
・ニンニクの芽
・チューブニンニク
・豚肉(ほとんどなし)
・中濃ソース

チューブニンニクあればどうにかなる。といつも行ってるよなー。
今日は中濃ソースやけど、おいしかったDEATH。(゚Д゚)ウマー。

明日、食材買いに行かんと、死ぬ。