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1月 13 2010

AIRの方からきました

旧ザ・母ちゃん>現ザ・父ちゃんにAIRでの組み立て日記をかくこととして実際頑張るわ。

1月 13 2010

この2日の食事

昨日は殆ど寝てて、一食にしようと思い、一昨日の残りでうどんを入れる。
が、夜中ハラヘになり、再度キムチ鍋を作る。だが、量が多い。

今朝はうどんを入れるが、まだまだ多いので夕方まで腐らんだろと願い。
今日の晩飯は水たしてキムチの素、キムチ、豚肉、もやしを入れうどん。

朗報:麻婆豆腐の元がやすかったので2箱買った。野菜の目処が立つ週末かな?

手持ち素材
キムチ:少ない
大根:ある
はくさい:ある
にら:はんぶん
ねぎ:ある
きのこ:ある
じゃがいも:今日追加
もやし:今日追加

ーーーーー
気になったのはぶり大根用のブリで鍋に味噌系の鍋に入れれるかということだ。クックパッド見てる人はだれかおしえてくれ。わしゃ会社人だからぐぐりゃせぇへんって。工エエェェ(´д`)ェェエエ工

1月 09 2010

ラザニア鍋 嘘

野菜だけ一週間くらい買う。

ねぎ、大根、はくさい、ニラ、きのこ

昨日と今日の昼は家でつくらんかったから、鶏肉が今日が期限やねんよ。

ねぎ
白菜
大根
きのこ
ちくわ
鶏肉

キムチ
キムチ鍋の素

豆腐
味噌
酒粕

もうそろそろこの味にあきるだろうと思ったが、| ゜Θ゜)<そうでもないよ。
鳥があっさりしてるのと、一発の量集中が激しいのがつづけれる要因だ。

とかなんとかいいながらも、量の限界を感じて翌日の朝食に回せるようになった。感じるのではなく、見に染みた やね。

1月 09 2010

ヒットマン買え

新作コーナーにはなかったorz。

店頭買いしたから、普通の方を買ったんやけど、アマゾンで買うんやったら
プレミアムのほうがええな。

前田健に20票!

1月 07 2010

作文

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1月 07 2010

昨日のは水炊きなんやな( ´∀`)

湯豆腐という単語が頭からはなれんかった。
今日水炊きということに気づいた。ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!

野菜は人参と白菜が切れる頃。

大根
白菜
人参
ネギ
もやし工エエェェ(´д`)ェェエエ工
きのこ
ちくわ
鶏肉すこし
豆腐

出汁味噌
酒粕
キムチ鍋の素少し

アッー! もやし入れてもうた。。。だが、今回は癖がなくて助かった。

肉は、入れてるといっても3cm角くらいの切ったやつ2個だけやから、
ほとんど入ってないようなもんやな。炭水化物系も少ない。
コテコテじゃないのでかなりの量野菜を食べれる。

明日の朝は卵とうどん入れる。

1月 06 2010

うどんを入れない 湯豆腐風

ふとあっさり系とは?と思い、ネギを買いに行く。
湯豆腐かな? 豆腐を買う。念のためうどん補給。

白だし少し
ねぎ1本
白菜2枚半
ちくわ2本
鶏肉
豆腐一丁

さすがに大根は無理かと思い、上の材料で作ったよ。( ´∀`)
白だしは昆布の代わりとして少しだけ入れる。
あっさり狙いなので鶏肉は少なめ。

ゆずポン酢+七味でたべる。
これでも結構腹一杯になる。

明日の朝は+醤油、うどん、たまご を入れよう。

1月 05 2010

キムチ鍋

鍋が多い。

今までキムチ鍋を作っては失敗し というのが何回かあった。ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!

・お湯にキムチを入れ、それだけが出汁となるケース
 かなりまずい

・キムチの漬け素? を大量に入れたケース
 かなり辛い 味が偏る

・パックのキムチ鍋のつゆ
 つゆ自体、あまりうまくない

今回は!ということを忘れて今日つくってしもうた。

人参 大根 大根の葉 ねぎ 白菜3枚 きのこ キムチいくらか 鶏肉
味噌 酒粕ひとつまみ キムチ鍋の素
うどん

味噌はキムチ鍋の素より比重をおく
キムチとキムチ鍋の素に頼らない

うまくできた・・・・・・・・・(∩´∀`)∩ワーイ

1月 04 2010

自称ほっこり鍋:台湾風煮込みうどん

昨日は悪かったお( ^ω^)

ネギ 人参 うどん 大根 とりにく 竹輪 いも
みそ 酒粕本当に少し

最初にいも、大根、人参を煮る。
そのあとにネギ、ちくわを入れる。
みそを入れ、粕汁を1つまみだけ溶かす。隠し味だ。
鶏肉、うどんを入れる。
出来上がり。

鶏肉と鍋の相性の良さにびっくりしている。
だが、いもは70%までいかなかった。

明日の朝に残りの汁、具にうどん、鶏肉、卵を入れる予定。

1月 03 2010

粕汁 鮭

( ^∀^)ゲラゲラ

甘塩鮭 2切れ
人参 1/4
大根 1/6
ネギ 1/2
竹輪 3
豆腐 一丁
白だし すこし
酒粕 ひとつかみ半以上
味噌 そこそこ

粕汁には見えないどろどろ具合。
鮭もいい感じで生い。工エエェェ(´д`)ェェエエ工。

1点

( ^∀^)ゲラゲラ

もう粕汁はつくらん。
生い。