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1月 05 2010

キムチ鍋

鍋が多い。

今までキムチ鍋を作っては失敗し というのが何回かあった。ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!

・お湯にキムチを入れ、それだけが出汁となるケース
 かなりまずい

・キムチの漬け素? を大量に入れたケース
 かなり辛い 味が偏る

・パックのキムチ鍋のつゆ
 つゆ自体、あまりうまくない

今回は!ということを忘れて今日つくってしもうた。

人参 大根 大根の葉 ねぎ 白菜3枚 きのこ キムチいくらか 鶏肉
味噌 酒粕ひとつまみ キムチ鍋の素
うどん

味噌はキムチ鍋の素より比重をおく
キムチとキムチ鍋の素に頼らない

うまくできた・・・・・・・・・(∩´∀`)∩ワーイ