1月
05
2010
鍋が多い。

今までキムチ鍋を作っては失敗し というのが何回かあった。ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!
・お湯にキムチを入れ、それだけが出汁となるケース
かなりまずい
・キムチの漬け素? を大量に入れたケース
かなり辛い 味が偏る
・パックのキムチ鍋のつゆ
つゆ自体、あまりうまくない
今回は!ということを忘れて今日つくってしもうた。
人参 大根 大根の葉 ねぎ 白菜3枚 きのこ キムチいくらか 鶏肉
味噌 酒粕ひとつまみ キムチ鍋の素
うどん
味噌はキムチ鍋の素より比重をおく
キムチとキムチ鍋の素に頼らない
うまくできた・・・・・・・・・(∩´∀`)∩ワーイ