昨日は殆ど寝てて、一食にしようと思い、一昨日の残りでうどんを入れる。
が、夜中ﾊﾗﾍになり、再度キムチ鍋を作る。だが、量が多い。
今朝はうどんを入れるが、まだまだ多いので夕方まで腐らんだろと願い。
今日の晩飯は水たしてキムチの素、キムチ、豚肉、もやしを入れうどん。
朗報：麻婆豆腐の元がやすかったので２箱買った。野菜の目処が立つ週末かな？
手持ち素材
キムチ：少ない
大根：ある
はくさい：ある
にら：はんぶん
ねぎ：ある
きのこ：ある
じゃがいも：今日追加
もやし：今日追加
ーーーーー
気になったのはぶり大根用のブリで鍋に味噌系の鍋に入れれるかということだ。クックパッド見てる人はだれかおしえてくれ。わしゃ会社人だからぐぐりゃせぇへんって。工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
野菜だけ一週間くらい買う。
ねぎ、大根、はくさい、ニラ、きのこ
昨日と今日の昼は家でつくらんかったから、鶏肉が今日が期限やねんよ。
ねぎ
白菜
大根
きのこ
ちくわ
鶏肉
キムチ
キムチ鍋の素
豆腐
味噌
酒粕
もうそろそろこの味にあきるだろうと思ったが、| ゜Θ゜）＜そうでもないよ。
鳥があっさりしてるのと、一発の量集中が激しいのがつづけれる要因だ。
とかなんとかいいながらも、量の限界を感じて翌日の朝食に回せるようになった。感じるのではなく、見に染みた やね。
湯豆腐という単語が頭からはなれんかった。
今日水炊きということに気づいた。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!
野菜は人参と白菜が切れる頃。
大根
白菜
人参
ネギ
もやし工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
きのこ
ちくわ
鶏肉すこし
豆腐
出汁味噌
酒粕
キムチ鍋の素少し
アッー！ もやし入れてもうた。。。だが、今回は癖がなくて助かった。
肉は、入れてるといっても３ｃｍ角くらいの切ったやつ２個だけやから、
ほとんど入ってないようなもんやな。炭水化物系も少ない。
コテコテじゃないのでかなりの量野菜を食べれる。
明日の朝は卵とうどん入れる。
ふとあっさり系とは？と思い、ネギを買いに行く。
湯豆腐かな？ 豆腐を買う。念のためうどん補給。
白だし少し
ねぎ１本
白菜２枚半
ちくわ２本
鶏肉
豆腐一丁
さすがに大根は無理かと思い、上の材料で作ったよ。( ´∀｀)
白だしは昆布の代わりとして少しだけ入れる。
あっさり狙いなので鶏肉は少なめ。
ゆずポン酢＋七味でたべる。
これでも結構腹一杯になる。
明日の朝は＋醤油、うどん、たまご を入れよう。
鍋が多い。
今までキムチ鍋を作っては失敗し というのが何回かあった。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!
・お湯にキムチを入れ、それだけが出汁となるケース
かなりまずい
・キムチの漬け素？ を大量に入れたケース
かなり辛い 味が偏る
・パックのキムチ鍋のつゆ
つゆ自体、あまりうまくない
今回は！ということを忘れて今日つくってしもうた。
人参 大根 大根の葉 ねぎ 白菜３枚 きのこ キムチいくらか 鶏肉
味噌 酒粕ひとつまみ キムチ鍋の素
うどん
味噌はキムチ鍋の素より比重をおく
キムチとキムチ鍋の素に頼らない
うまくできた・・・・・・・・・(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
昨日は悪かったお（ ^ω^）
ネギ 人参 うどん 大根 とりにく 竹輪 いも
みそ 酒粕本当に少し
最初にいも、大根、人参を煮る。
そのあとにネギ、ちくわを入れる。
みそを入れ、粕汁を１つまみだけ溶かす。隠し味だ。
鶏肉、うどんを入れる。
出来上がり。
鶏肉と鍋の相性の良さにびっくりしている。
だが、いもは７０％までいかなかった。
明日の朝に残りの汁、具にうどん、鶏肉、卵を入れる予定。
( ＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
甘塩鮭 ２切れ
人参 １／４
大根 １／６
ネギ １／２
竹輪 ３
豆腐 一丁
白だし すこし
酒粕 ひとつかみ半以上
味噌 そこそこ
粕汁には見えないどろどろ具合。
鮭もいい感じで生い。工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工。
１点
( ＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
もう粕汁はつくらん。
生い。
昨日、酔った勢いで酒粕を買う。
ー今日の昼ごはん
豚肉はアクアブラマシマシで困るので最初湯通しする。
かなりアクが出た。取り出したら豚しゃぶだ。だが、たべられん。
大根とコンニャクに味を入れたほうがいいのかと考える。
水沸騰＞大根１／４ コンニャク二丁＞白だし＞濃口醤油
ここから３０分煮込む。
白菜、ネギの残りと大根の葉っぱを入れる。
酒粕を二つかみいれる。事前に刻んていない。お玉でつぶしながら溶かす
豆腐一丁、豚肉を入れる
完成工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工。
白米の上に味見をしていない粕汁をかけて食べる。
２点。
ーーー
夕食
豆腐にほとんど手をつけていない。ということは残り一丁。。
２点だったので点数を上げるため、マルコメ味噌合わせ を買う。
そこから残りの粕汁をあっためて、水入れる。
酒粕一握りを溶かす。
味噌箸で１つまみすくって溶かす。
汁椀４杯分の粕汁を食べる。
はらいっぱいだ。２．８点。
ーーー
コンニャク、豆腐は１丁でいい。
豚肉はめんどくさいので次回はいややけど鮭、よければタラを入れる。
白菜は不要。
人参嫌いなわしだからこそ、こういうときは人参を入れたい。
大根の葉っぱのような硬そう系の菜っ葉があればいい。できれば大根の葉っぱ。
ご飯はたかなくてもよい。最悪、うどんにする。
韓国・・・・いや、大阪民国ではあるｱﾙﾖ。
だが、クオリティーおとすなかれ。大阪民国のそれはちゃんと炉端リアルでガチムチでやってるからな。＞全品定額。
尼太郎＿＿＿？ メニューの裏角に定価５００００円って書いてるFC泣かせの元締めやな。
メニューの裏角を見てから一回も行ってない。
梅田のガチムチ炉端が進出すればいい。
そして梅田はさくら水産を受け入れる。
まだ東梅田までよね。＞さくら水産
居酒屋「甘太郎」などを展開するコロワイドは平成１７年、全品を２９９円（一部店舗は３９９円）で提供する「うまいもん酒場 えこひいき」で均一価格の業態に参入した。現在、不振店からの業態転換を進めており、来年３月末までに計４０店まで増やす計画だ。 主力店の「甘太郎」に比べ、１〜２割安い価格を実現できたのは、食材の一括大量仕入れやタッチパネル型の無線注文システムの採用で人件費を圧縮したためだ。
[From 外食 - Yahoo!ニュース]
今週も峨朗伝ないんか。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ。
オールラウンダーに勢いが流れているわし。
とりあえず、明日の週プロ、明後日のチャンピオン、金曜日のゴラクで人生をつなげているようなもんだ。
月曜はヤンマガがあるからな。
火曜日が鬼門なんよね。
今週はヒットマンあると思うから愉しみ。
二丁編はあと２回くらい十吉にあうんじゃないか？
映画に合わせるとすればあと２ｗか３ｗで二丁編を締めるか？
ここは難しいところだ。
