2月
03
2010
醤油、魚醤
ナンプラーは少しは慣れている。タイ米はまだ慣れていない。
海外のスーパーでコメコーナーに行くとだいたい匂いがあるので辛い。
オーストラリアでもそれやったからなぁ。
韓国はOK。
で、醤油だが濃口を１リットル買ったので焼きそばに入れる。
焼きそば
・えのきだけ
・キャベツ
・もやし
・にんにくの芽
・豚肉
・鶏ガラスープの素
・卵３個
卵は今日で期限だったので全部入れた。
今日はキャベツは少なめ。これでもOKだよ。
入れ方。
油＞そば２つ ふかす ＞にんにくの芽、キャベツ、もやし＞えのき 鶏ガラスープの素 ＞ 豚肉 ＞卵
最後に醤油を入れる。
オイスターソース入れてないのであっさりしているのだが、卵の味が主張していい感じだ。
