1月
27
2010
包丁人石倉三郎
趣味の領域を超えろ。包丁を持て。つかれたら自分の居酒屋の角の指定席に座れ。
酒粕とともに鍋シリーズ１回目を終え、今週から炒め物シリーズに突入したよ。
豆腐を炒めるのは高火力かなんかやらんと失敗する。
久々にご飯も炊いている。
基本のスタイルは茶碗にご飯を入れて上に必要な分を載せていくスタイルだ。
皿がめんどくさいのと、分けるとこぼすリスクがありんす。
昨日はマーボもやし
・丸美屋のマーボ豆腐の素辛口 １箱（２回分みたいやな）
・もやし
・にら
・ネギみじん切り＋輪切り（場所による）
・豚肉
・鶏肉
丸美屋の素は、少しながらもネギとひき肉が入っているのでこれで豆腐を
入れればレディーというやつだ。ということで他の肉を入れてもひき肉ライク
な感触があるので(・∀・)ｲｲ!!。
今日は野菜炒め
・キャベツ １／４
・にら １／２
・もやし １袋
・えのきだけ １／２
・エバラ焼肉のたれ かけすぎた
・鶏肉
タレを掛けるまではよかったが、入れすぎ。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!。
まぁ、許容範囲内かな・・・・・・うーん。
とりあえず、たべて、残りは明日にした。
ごはんは２合２日で４食のペースか。
明日は卵かけごはんに野菜炒めを載せてやろう。
